Думляма — рецепт приготовления в казане

Думляма или как еще можно встретить «дымляма», «думляма», «домляма» — это национальное узбекское блюдо в переводе на русский означает тушение или медленное томление. Как принято у большинства восточных блюд, готовить будем в казане.

Читать далее

Конкильони (ракушки) с фаршем в томатном соусе

Хочется поделится очень простым рецептом, который идеально подойдет на обед или ужин с семьей. Для него понадобится самый минимум: мясной фарш и ракушки из магазина. Но подойдут не всякие, а только самые большие и в Италии им дали название — «Конкильони».

Читать далее