Думляма — рецепт приготовления в казане

Думляма или как еще можно встретить «дымляма», «думляма», «домляма» — это национальное узбекское блюдо в переводе на русский означает тушение или медленное томление. Как принято у большинства восточных блюд, готовить будем в казане. Придержимся...

Читать далее

Узбекская кухня — национальные блюда в домашних условиях

Сегодня у меня очень интересная тема, я бы даже сказал, одна из моих любимых. Мне очень нравится восточная кухня и дома мы стараемся очень часто готовим всевозможные блюда узбекской кухни. Для этого я даже специально купил казан и изготовил уличный мангал. Без этих...

Читать далее

Машхурда по-узбекски — рецепт узбекского супа в домашних условиях

Друзья, я рад всех поприветствовать и сегодня покажу Вам, как можно приготовить вкусную, наваристую похлебку на основе риса и маша. Купить «МАШ» в нашем регионе достаточно сложно, но можно и если хотите настоящую машхурду, то сделать это придется по-любому. Его не...

Читать далее

Плов по-фергански — пошаговый рецепт приготовления

А Вы знали, что существую множество разновидностей рецептов приготовления плова. И сегодня у нас плов по-фергански. Это так же как и по-узбекски, только с некоторыми отличиями, о которых я расскажу ниже. Друзья всем привет и давайте разбираться что это такое… Ферганская...

Читать далее

Жареный (каурма) лагман по-узбекски — рецепт приготовления в домашних условиях

Всем привет! Друзья, а Вы знали что лагман бывает не только жидким, но и жареным или еще его называют «каурма лагман». Я часто таким лакомлюсь в узбекских кафе. Как и любое жареное блюдо, он отличается своим вкусом от того, которое томится в бульоне. У каждого вида...

Читать далее

Машкичири по-узбекски — рецепт приготовления в домашних условиях с мясом

Всем привет! Друзья, для сегодняшнего рецепта Вам понадобится такой ингредиент с интересным названием — «Маш» или еще она известна как молодая, зеленая фасоль. Сказать честно, я не с первого раза ее нашел, но чтобы приготовить «Машкичири по-узбекски» купить ее...

Читать далее

Лагман из говядины — классический, пошаговый рецепт в домашних условиях

Я рад всех поприветствовать у себя в гостях и сегодня будем готовить восточное блюдо — лагман. Делать мы это будем в домашних условиях, по-классическому рецепту из говядины. Классический, это значит из говядины и на открытом огне в казане. Такой отличается вкусовыми...

Читать далее

Чучвара или рецепт узбекских пельменей с бульоном

Вы же не станет со мной спорить, если я скажу, что пельмени у многих — это одно из любимых блюд. Вроде бы мясо, тесто и специи, а сколько можно приготовить интересных и разных рецептов. Сегодня я расскажу Вам об узбекских пельменях с интересным названием Чучвара, которые...

Читать далее

Шурпа из свинины по-классическому рецепту в домашних условиях + пошаговые фото

Друзья, я приветствую Вас у себя в гостях и сегодня расскажу Вам об одном очень вкусном блюде узбекской кухни — о шурпе. Рецепт хоть и называется классический, но классические в нем только шаги приготовления, а готовить будем из свинины. Но если у Вас есть баранина или...

Читать далее

Рассыпчатый плов из свинины — пошаговый рецепт приготовления

Всем привет! Друзья, разновидностей плова настолько много, что так прямо с ходу и не скажешь сколько. В разных регионах его готовят по разному, с добавлением различных ингредиентов. Считается что правильный узбекский плов должен готовится только из баранины или говядины,...

Читать далее
Adblock
detector