Грудинка в сувиде — рецепт приготовления в домашних условиях

Друзья, давно хотел начать и вот наконец запустил новую рубрику — копчение. Оно бывает горячее и холодное. Процесс при горячем копчении занимает всего около 1 часа.

Читать далее

Свиная рулька запеченная в духовке — 6 пошаговых рецептов приготовления

Сегодня у нас самое мужское и аппетитное блюдо и это свиная рулька. Это часть свиного окорока, прилегающая к коленному суставу. Состоит из соединительных тканей и грубых мышц.

Читать далее

Как приготовить гуляш из свинины с подливкой на сковороде

В те моменты, когда не знаешь чтобы такого съесть, но точно хочется мяса, я часто готовлю гуляш из свинины. Он не сложен и быстр в приготовлении, а еще это сытно, питательно и конечно же вкусно.

Читать далее

Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе (го бао джоу)

Всем привет! Друзья, сегодня в номере у нас классическое китайское блюдо, которое стало очень популярным в России — это свинина в кисло-сладком соусе по-китайски. Блюдо зарекомендовало себя на столько хорошо, что его стали подавать если не во всех ресторанах нашей страны, то в китайских точно.

Читать далее

Рассыпчатый плов из свинины — пошаговый рецепт приготовления

Всем привет! Друзья, разновидностей плова настолько много, что так прямо с ходу и не скажешь сколько. В разных регионах его готовят по разному, с добавлением различных ингредиентов.

Читать далее

Сальтисон из свиной головы в домашних условиях

Друзья привет, а вы кушали когда-нибудь сальтисон? Нет! Уверен что кушали. Я много раз покупал его раньше в магазине, а потом и готовил его сам. Только я не знал, что это блюдо так называется.

Читать далее

Свинина с шампиньонами в сметане на сковороде

Если хотите получить стопроцентно сочное, мягкое и нежное мясо, тогда берите свинину. Друзья, всем привет и сегодня будем готовить свинину с шампиньонами в сметане на сковороде.

Читать далее

Гуляш из свинины с подливкой — пошаговый рецепт, как правильно приготовить гуляш из свинины

С мясом можно делать все что угодно. Его можно запекать, варить, мариновать, вялить, а чтобы блюда были особенно вкусными, нужно конечно уметь это делать. Друзья я всех приветствую и сегодня мы научимся готовить гуляш из свинины с подливкой.

Читать далее

Лагман из свинины — классический пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях

В настоящее время очень востребована стала кухня Средней Азии: манты, плов, шурпа и это только незначительная их часть. Все эти блюда я также готовил и подробно описал на блоге.

Читать далее

Щи из квашеной капусты — пошаговый рецепт со свининой

Щи! Всего две буквы, а сколько смысла в них. Друзья, я приветствую Вас у себя в гостях и сегодня научимся готовить вкусные, наваристые, классические щи. Вариантов приготовления много, но мы сегодня приготовим кислые щи из квашеной капусты.

Читать далее